中國(guó)化妝品企業(yè)缺乏對(duì)分銷渠道的調(diào)整和把握能力，缺乏對(duì)分銷渠道的統(tǒng)籌設(shè)計(jì)能力，所以為了提升企業(yè)的盈利能力，迫切需要拓展現(xiàn)有的銷售渠道。在這一方面上，可以向?qū)ⅰ叭蚋咂焚|(zhì)”作為品牌定位的資生堂學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)資生堂品牌策劃，增加國(guó)際化思考，從國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的整體角度去把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，參加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，力爭(zhēng)在立足于中國(guó)本土的同時(shí)，將品牌推向世界。

品牌戰(zhàn)略規(guī)劃可以為品牌建設(shè)設(shè)立目標(biāo)方向，決定著企業(yè)未來(lái)發(fā)展方向以及企業(yè)的資源配置策略，所以對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，進(jìn)行戰(zhàn)略咨詢是非常有必要的。專業(yè)的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃咨詢公司可以提煉品牌的核心價(jià)值，貫穿于企業(yè)所有的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中。那么企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃咨詢的內(nèi)容是什么？

餐飲行業(yè)中，消費(fèi)者的直觀感受來(lái)自產(chǎn)品和場(chǎng)景，這兩者影響著一時(shí)的規(guī)模、銷量和公眾認(rèn)知。但是決定一家企業(yè)消費(fèi)粘性、溢價(jià)空間以及未來(lái)穩(wěn)定發(fā)展與否的，是品牌和背后的戰(zhàn)略定位管理。大董工體店光廚房面積就800平米，每家店都是幾千平米往上。但是大董烤鴨品牌定位卻是高端餐廳，除了"酥不膩"烤鴨外，主打精致文化創(chuàng)意菜。

許多人都不了解品牌戰(zhàn)略咨詢公司到底是做什么的，不知道公司進(jìn)行戰(zhàn)略咨詢的必要性。其實(shí)品牌戰(zhàn)略咨詢公司可以幫助企業(yè)分析未來(lái)發(fā)展的成本預(yù)算、投資回報(bào)等等，公司戰(zhàn)略咨詢是一件很有必要的事情。公司戰(zhàn)略咨詢能給企業(yè)帶來(lái)的，就是幫助企業(yè)正確評(píng)價(jià)外部環(huán)境的危機(jī)與機(jī)遇，實(shí)行戰(zhàn)略管理，優(yōu)化組合企業(yè)人力資源、增強(qiáng)企業(yè)的執(zhí)行力、營(yíng)造企業(yè)文化，對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)有重要作用。

德克士品牌定位連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)就是兩個(gè)方面：控制和服務(wù)。而中式快餐與西式快餐的比較大區(qū)別就在標(biāo)準(zhǔn)化控制上。西式快餐在控制食品品質(zhì)同時(shí)，又可以控制加盟者，這就使得西式快餐在中國(guó)迅速發(fā)展。從食品來(lái)看，品牌定位于“中國(guó)西式快餐品牌”的德克士更適合東方人的口味，尤其是它的脆皮炸雞、鮮肉芙蓉堡、玉米濃湯、米漢堡等食品，開(kāi)發(fā)的目標(biāo)就是中國(guó)人。

吉野家的目標(biāo)市場(chǎng)是15-35歲的青年學(xué)生和白領(lǐng)階層，致力于提供健康營(yíng)養(yǎng)、葷素搭配合理，為消費(fèi)者提供一個(gè)就餐方便快捷的就餐方式。與主流的洋快餐相比，吉野家品牌定位與專注米飯類，更符合中國(guó)人口味。所以其結(jié)合自身特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行差異化戰(zhàn)略。

因?yàn)楦邏毫?、快?jié)奏的城市生活推動(dòng)人們的外出就餐，導(dǎo)致餐飲市場(chǎng)近年來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)，特別是火鍋行業(yè)市場(chǎng)，憑借高自由度的選餐、獨(dú)特 的社交功能、以及易于標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)模逐年增長(zhǎng)。成為餐飲板塊內(nèi)高增長(zhǎng)的好賽道。呷哺呷哺的成功就是因?yàn)槠洫?dú)特的“快餐式火鍋”品牌定位，確立了呷哺呷哺在火鍋行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位。對(duì)呷哺呷哺品牌定位分析發(fā)現(xiàn)，其戰(zhàn)略定位的整體布局和推廣方式，具有高瞻遠(yuǎn)矚的全局觀念。

品牌定位是整個(gè)品牌管理的第一步，也是最基礎(chǔ)的一步。特別是餐飲企業(yè)的定位，往往有太多的決定因素。但可以肯定的一旦是，精準(zhǔn)的定位可以為企業(yè)明確競(jìng)爭(zhēng)方向，是企業(yè)突圍的關(guān)鍵所在。以豪客來(lái)品牌定位為例，簡(jiǎn)要分析一下餐飲企業(yè)如何圍繞定位做戰(zhàn)略規(guī)劃。